人類歷史最古老的酒
 
蜂蜜酒 (Mead) 是人類歷史上最古老的酒，也是最浪漫的酒。在古代，更被稱為 “神饌”，傳說中獻給諸神飲用的酒，是相當稀有珍貴的食物。
 
相傳在中世紀的歐洲，新婚之後夫妻在家一個月不外出，新娘製作蜂蜜酒給新郎喝，因為蜂蜜本身就有強身健體，提高生育力的功效，每天待在家... 當然就是努力生寶寶啦！蜜月(Honeymoon) 一詞據說就是因此而來，後來也演變成為新婚夫妻結婚後的兩人世界出遊時光。
 
因為蜂蜜是蜜蜂所能生產用來哺育下一代的最重要營養源，內含多種營養素和礦物質。蜂蜜酒也被當作滋補的營養品，在生病復原的過程中經常被用來當作恢復元氣和強身健體的補品。
 
此款蜂蜜酒 "初夜“ 是由紐西蘭麥蘆卡蜂蜜加水稀釋後發酵而成，保有了麥蘆卡蜂蜜獨特的風味以及營養素，享受甜美風味的同時也可以增加營養喔！
 
釀酒師筆記
極為美麗的黃金色酒體，酒中的風味有花蜜，柑橘，圓潤飽滿的口感。特別有著麥蘆卡蜂蜜的味道，清爽不膩口的尾韻。
 
搭餐建議
加入冰塊，作為甜點酒，或是室溫引用，搭配起司，堅果，或是小甜點 - 絕妙的組合！和酸甜或是微辣的菜品搭配都相當合適，特別是泰國，越南餐點，或豬肉類的菜品。
 
酒精：11.5%
容量：750ml 
包裝：玻璃瓶，旋鈕塞
無添加任何人工糖類或味素。
開瓶後請放於冰箱，風味保鮮可達一個月。