人類歷史最古老的酒
 
蜂蜜酒 (Mead) 是人類歷史上最古老的酒，也是最浪漫的酒。在古代，更被稱為 “神饌”，傳說中獻給諸神飲用的酒，是相當稀有珍貴的食物。
 
相傳在中世紀的歐洲，新婚之後夫妻在家一個月不外出，新娘製作蜂蜜酒給新郎喝，因為蜂蜜本身就有強身健體，提高生育力的功效，每天待在家... 當然就是努力生寶寶啦！蜜月(Honeymoon) 一詞據說就是因此而來，後來也演變成為新婚夫妻結婚後的兩人世界出遊時光。
 
因為蜂蜜是蜜蜂所能生產用來哺育下一代的最重要營養源，內含多種營養素和礦物質。蜂蜜酒也被當作滋補的營養品，在生病復原的過程中經常被用來當作恢復元氣和強身健體的補品。
 
此款蜂蜜酒 "初夜“ 是由紐西蘭麥蘆卡蜂蜜加水稀釋後發酵而成，保有了麥蘆卡蜂蜜獨特的風味以及營養素，享受甜美風味的同時也可以增加營養喔！
 
釀酒師筆記
這款高酒精利口酒以傳統的蜂蜜酒為基底，加入了水和香檳酵母和金箔。初次發酵的結果是完全不甜的基酒，然後再次添加麥蘆卡蜂蜜，法國白蘭地以及金箔與獨門研發的香料調配成為此款獨一無二的蜂蜜利口酒。
 
搭餐建議
加入冰塊當作夏日冷飲，或是在餐後倒入白蘭地杯中作為甜點都是絕妙。又或者你可以發想屬於自己的調酒，融入紐西蘭的風味和屬於你自己的想像力。
 
酒精：30%
容量：100ml
無添加任何人工糖類或味素。
 
 
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