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EP002. 紐西蘭不加班 -紐西蘭酒莊介紹

已更新:3月13日



EP002


讓我們開始介紹紐西蘭吧!其實我們可以從很多角度來談論這個國家。首先,紐西蘭以極限運動聞名,例如跳傘、跳橋和飛行傘等等。如果你來紐西蘭,可以參加看看其中一個活動。紐西蘭人以熱愛極限運動著名的。尤其是跳傘,這裡皇后鎮和瑞士的因特拉肯的跳傘被譽為全世界最美麗的跳傘地點。


另外,如果你喜歡登山,紐西蘭和台灣一樣擁有許多美麗的高山、森林和湖泊,非常適合進行野外健行或露營。如果你是一個喜歡在大自然裡行走的人,絕對不要錯過各地的美麗步道和露營。


此外,如果你喜歡美食和美酒,那麼紐西蘭絕對不會讓你失望。這個國家有許多地道美食,尤其以海鮮聞名。紐西蘭的海產與台灣有所不同,因為這裡的海鮮是溫帶物種,相當豐富多樣,如蛤蠣、牡蠣、生蠔和龍蝦等等。而且,在紐西蘭吃海鮮的價格相對便宜,同時這裡也有許多牛羊肉供應,價格也很合理。總之,來到紐西蘭,你可以品嘗美食,享受美酒,而且有許多選擇可供選擇。


紐西蘭最精華的一項活動就是酒莊之旅了。近年來,紐西蘭葡萄酒在國際上的表現非常突出,儘管它的釀酒歷史相對較短,僅有大約50年左右。雖然紐西蘭的釀酒歷史不長,但它的表現卻非常出色。近年來,紐西蘭產出了很多世界級的葡萄酒。


酒莊通常位於風景秀麗的地方,通常在鄉村或野外地區。你可以一邊欣賞葡萄園、高山湖泊或河流等美景,同時享受酒莊自帶的優質餐廳和美酒。酒莊了解他們的產品,因此他們提供的美食和季節性食材都是非常精確和出色的。如今,紐西蘭的酒莊旅行發展非常完善,所以你在品酒的同時,也可以得到很好的介紹。而且,很多酒莊都提供中文導遊,所以你不用擔心聽不懂。除了欣賞風景,你還可以品嚐他們最新的葡萄酒款或一些經典的舊款。如果你在酒莊用餐,你將會享受到完美的餐酒搭配體驗。。

 

目前紐西蘭有十個主產區。在葡萄酒瓶上會寫上的主要產區。自北而南,排列如下:

  • 北地 Northland

  • 奧克蘭 Auckland

  • 吉斯本 Gisborne

  • 霍克斯灣 Hawkes Bay

  • 懷拉拉帕 Wairarapa

  • 馬爾堡 Marlborough *

  • 尼爾森 Nelson

  • 北坎特伯雷 North Cantebury

  • 懷踏基谷 Waitaki Valley

  • 中奧塔哥 Central Otago

每個產區都開始擁有自己獨特的代表性酒款。這十個產區目前都已經非常成熟,當地都提供了酒莊之旅的導遊或旅程安排。今天的播客專門來介紹幾個主要產區的品酒體驗特色。

 

首先,讓我們來介紹紐西蘭的幾個主要產區以及建議的行程安排。



首先是北島的奧克蘭,也是紐西蘭的經濟首都。截至2024年,奧克蘭的人口約為1,700,000人。奧克蘭有兩個主要的葡萄酒產區,分別是西部的Kumeu River和距離市中心約40分鐘船程的Waiheke Island。

 

奧克蘭的酒產區之所以受到青睞,是因為你不需要開車太遠就可以抵達。從市中心到西部產區約需35到40分鐘的車程。這裡有10多家酒莊,許多酒莊還配有餐廳,讓你可以品酒和享受美食。如果你不想開車,也可以搭乘品酒巴士的安排,直接從市中心到達酒產區,無需擔心酒駕的問題。

 

在Waiheke Island,建議您花上兩天一夜到島上住一晚。在島上有專門提供品酒巴士服務的巴士,早上可以在十多家酒莊中的任何一個上車或下車。每家酒莊的品酒品嚐費大約在15到20紐幣而已,您就可以品嚐他們的各種酒款。雖然許多酒莊在招牌上會說只能品嚐四到五款,但如果您和主人聊得來,通常他們會很樂意讓您品嚐更多款。因此,善於交談也是一個不錯的技巧。在未來的Podcast中,我將分享一些關於紐西蘭人喜歡聊的話題,以及一些口語化的英文表達方式。



再往南一點,如果您喜歡紅酒,那麼紐西蘭最好的紅酒產區之一就是霍克斯灣 Hawkes Bay。這個產區位於奧克蘭東南邊約五個小時車程的南方。您可以開車前往,但如果時間不足,我建議您搭乘飛機飛到Napier這個城市。Hawkes Bay是紐西蘭最大的紅酒產區,這裡種植了像Syrah、Cabernet Sauvignon和Merlot等紅酒葡萄品種。雖然這些葡萄僅占紐西蘭總產量的10%,但這裡是最優質的紅酒產區。我自己非常喜歡這裡,因為這裡的海鮮種類豐富。如果您有機會來這裡,請務必品嚐一下這裡的Syrah,跟澳洲的風格很不一樣,但香氣撲鼻,相當美味。



接下來我們來到Wairarapa產區,這裡是非常著名的黑皮諾葡萄產區。位於北島的中下段,從威靈頓開車大約需要一個半小時。近年來,這個地區的知名度不斷提升,雖然產量不高,但其出品的黑皮諾酒卻在全球頂級酒莊中備受推崇。根據Decanter雜誌於2023年的評選報告,總共有1160款黑皮諾的評選中,有四家紐西蘭的黑皮諾酒莊躋身前20名,和傳統頂級產區法國布根地的名莊平起平坐。這證明紐西蘭的黑皮諾酒已經贏得了世界級的認可,其中兩家來自Wairarapa這個產區。



紐西蘭最大的產區馬爾堡位於南島的頂端,也是近年來最早被世界所熟知的產區之一。這裡以出產優質的白葡萄酒而聞名,其中最重要的品種就是Sauvignon Blanc,佔了總產量的70%。如果你有機會來這裡,這裡有五十家以上酒莊可供選擇,非常豐富多樣。建議從威靈頓轉機到Blenheim,因為馬爾堡的機場較小,沒有直飛航班。但這邊有相當豐富的品酒之旅計畫,或是你可以租一台車,請不喝酒的朋友開車,然後其他人享受美酒。



在馬爾堡附近不遠處的Nelson大約是一個半小時的車程,也是一個很棒的葡萄酒產區。這個城市也非常漂亮。另外一種方法是從奧克蘭直飛到Nelson,然後從那裡開車到Blenheim也是一個不錯的選擇。Nelson的北部再給兩個小時的車程有一個非常漂亮的泉水景觀,我會在未來的節目中介紹給大家。那裡的水質非常乾淨,也是全世界最乾淨的水之一,而且這裡也有一個非常漂亮的地方叫做Takaka,這也是我在未來節目中會一一介紹的。



另外,如果你繼續往南的話,你可以去基督城旁邊的North Cantebury這個產區。基督城在地震之後重新建造,非常漂亮,絕對值得一看。從基督城往北開大概一個多小時以內,就有很多酒莊值得參觀。這裡非常適合種植黑皮諾和Riesling麗思玲這兩個品種。

 


到了最南端的產區就是Central Otago中奧塔哥,這也是紐西蘭很特殊的產區,因為他是唯一的一個大陸型氣候。整個紐西蘭的每一個產區,基本上都屬於海洋性氣候,只有Central Otago這個地方屬於大陸型氣候。它被群山環繞,這個地方的降雨量非常的低,一年不超過500毫米,所以這邊的葡萄酒的莊園選址很重要。這裡的招牌品種也是黑皮諾,去年同樣和Wairarapa的葡萄酒一起被選進了全世界前20名。有一家酒莊就是來自於Central Otago這個產區。如果要來這裡,建議直接從奧克蘭飛到皇后鎮Queestown這個地方,然後租一台車開著在附近的產區到處繞繞。這裡是非常漂亮的地方,以及非常多的好酒。不用喝多,挑個一兩間精準的就好吃又好喝。當然,喝酒請不要開車~記得帶上一個不喝酒的朋友當司機。

 

紐西蘭的酒莊真的蠻多的,想要一趟來把所有的產區都喝到也不太容易,所以個人建議在奧克蘭跟皇后鎮這兩個地方跑一跑,你的時間就已經差不多了。控制在十天左右的旅程,你可以參訪大概三到四間的酒莊,這已經是一個很不錯的行程了。畢竟你可能還是會希望有一些其他景點要去參觀跟參訪,酒莊之旅在中間做一點點點綴的話是非常棒的一個行程。

 

未來的Podcast我會針對個別產區繼續做個別介紹的。有希望我介紹的產區請留言告訴我,感謝你的收聽!

 

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