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花若芬芳蝶自來 - 馬爾堡 Marlborough 產區介紹

已更新:2023年12月22日


馬爾堡 Marlborough 位於南島的北端,在兩道山脈中間的面海平原。早期的移民先驅者在 1873 年在這裡開始種植葡萄,隨後的幾十年裡建立了更多的葡萄園。然後,受到當地農業和林業利益的激烈反對,葡萄一度沒落被其他水果農業取代。在當時通訊和交通都不發達的情況下,具有傾國傾城資質的馬爾堡,就這樣隱姓埋名了一個多世紀,直到1973年代,她所產出的 白蘇維濃 驚艷了世界上的葡萄酒愛好者們,征服了世界上最挑嘴的品酒師和侍酒師們。將這個新世界的明星國家推向國際葡萄酒舞台。



如今,葡萄酒成為本地最主要的農產品,由各種規模的葡萄酒生產商種植管理,總面積超過23,000公頃(約紐西蘭全國葡萄園總面積的三分之二)以及超過30萬公噸的總葡萄產量。


馬爾堡產區圖 (來源:winetourism.com 網站)

然而,馬爾堡不僅僅是白蘇維濃,它在品種和風土方面提供了越來越多的深度和廣度。作為最大的產區,她也領先擁有了子產區的標示,在近年開始在酒標上除了 Marlborough 以外,也多出了子產區的名稱,像是Awatere Valley, Southern Valley, Wairau Valley等。


而她所產出的品種除了最大宗的白蘇維濃以外,也有 黑皮諾 Pinot Noir,麗思玲 Riesling,夏多內 Chardonnay等品種。而且這裡也成為了紐西蘭的觀光勝地,熱愛葡萄酒的觀光客必定會抽空來朝聖這片生來就要做葡萄園的產區。每年的 Wine and Food Show 已經升級成為了國際矚目的節日慶典,隔壁澳洲的觀光客都會特意在這個時候過來一同參與盛會呢!


馬爾堡產區 Region of Marlborough
馬爾堡產區 Region of Marlborough

馬爾堡一直被譽為紐西蘭最陽光充足和最乾燥的地區之一,毛利人稱瓦勞河谷為 “Kei puta te Wairau勞” - “一個有雲縫的地方” - 這反映了地形所提供的保護傘。Wairau 河穿越谷地,由西向東分為兩部分,北面是 Richmond 山脈,南面是中等大小的山丘。涼爽但陽光充足的氣候、降雨量少以及排水良好、中等肥沃的土壤的有利結合,產生了在各種品種和風格上獨特鮮明的葡萄酒。除了不斷增加的品種,多樣的土壤和中氣候也顯示出幾個重要子產區的特色,馬爾堡的葡萄酒繼續成為國際上令人驚喜的一個產區。


馬爾堡成功的關鍵在於其古老的冰川深層土壤、排水良好的多石土壤。廣泛的編織河系遺留下大量的石質沙質壤土,覆蓋在非常深的礫石上。Rapaura 地區的土壤最多石子;下游的瓦勞河地區有更多的壤土,因此保水性更好。南部山谷的土壤中富含黏土,有助於種植黑皮諾葡萄。Awatere 地區則更加分散,土壤中含有多石質淤泥壤土和風吹沙土。


目前最著名的子產區有以下幾個


Wairau Valley 瓦勞河谷 這個次區域的多樣的坡向和降雨量造成了許多中氣候。廣泛而言,它涵蓋了較涼爽、較乾燥的內陸地點,從貧瘠的多石區域到受海風調節的沿海地點不等。靠近河床的北部土壤更多石子。在這個地區,葡萄酒反映了各個葡萄園和生產商的特點,但都具有純果實的強度和酒體的特徵。



Southern Valley 南部山谷

環繞著周圍的山丘,Omaka、Fairhall、Brancott、Ben Morvan和Waihopai山谷構成了這個重要的子產區。土壤和中氣候各異,但通常比瓦勞河地區更重,含有更多的黏土,並且在山谷越往南越涼爽和乾燥。根據葡萄園的個別優勢種植了廣泛的葡萄品種,其中一些特別適合種植黑皮諾和芳香型葡萄。



Awatere 谷

這是地理上最獨特的子產區,位於 Wairau 河谷以南,從海岸向內陸延伸,谷地向內陸的 Kairura 山脈攀升。這個地區通常更涼爽、更乾燥、更多風,並且通常有一定的海拔高度,通常產生較低的產量,生產明亮的、芳香的黑皮諾和引人注目的、獨特的白蘇維濃葡萄,吸引了越來越多的國際讚譽。


馬爾堡小檔案

年均降雨量:655mm

年均陽光數:2409 小時

佔紐西蘭總產量:77% (2018)

緯度:南緯42度

主要葡萄品種:白蘇維濃,黑皮諾,夏多內,灰皮諾





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