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上一篇介紹過了奧克蘭的東邪西毒 喔不對，東懷 "西庫" 的 #kumeu 小鎮 今天來介紹一下 "東懷" Waiheke Island 奧克蘭海上的一顆明珠 #WaihekeIsland #迦拿生活景點介紹 003 - Part 1 #愛冒險懂生活的一群人...

來紐西蘭玩得深入，口袋不用很深 記得跟著 #迦拿生活 #迦拿生活景點介紹 002 #奧克蘭 #Auckland #Kumeu 奧克蘭，世界旅客來到NZ的第一站 紐西蘭最大的城市和經濟首都 景點，美食，美景眾多 當然也少不了酒莊聚集點 東邊海上明珠...

蜜蜂既是大自然高明的建築師 還是高明的 #防疫 高手 #麥蘆卡知識乾貨文 Part 1 #蜂巢結構 被人類發現不過百年 已經被數學和科學證實為 密合度最高（最堅固） 所需材料最少（最省錢） 可使用空間最大 （最高效） 從建築，到飛機，甚至太空船和衛星的結構...

關於紐西蘭人有多 #愛放假 這件事兒 今天心血來潮，稍微算了一下 紐西蘭有多少放假日這件事情 發現紐西蘭人真不是一般的悠哉 當年當工程師的時候 第一年做滿，就有20天的有薪休假 基本上只要申請老闆就得給 另外加5天的病假，只需要告知就能請 一年還有五次的固定長週末...

#迦拿生活景點介紹 001 Chateau Tongariro 湯加里諾城堡 房價價位在最後，會令你驚訝的 沒，這裡不是瑞士 是位於北島中部Mt Ruapehu山腳下的 #ChateauTongariro 湯加里諾城堡 這其實是一間古蹟旅館 來到Mt...

1973年，當第一棵白蘇維濃剛剛開始被種在紐西蘭的馬爾堡產區的時候，沒有人可以預測到這個來自遙遠法國的品種，會像是小鎮姑娘來到大舞台上一樣，用她無法掩蓋的國色天香，在二十世紀結束之前成為了風靡全球的紐西蘭代言品種。在接下來的二十年內，她的風評幾乎是爆炸性的成長，紐西蘭白蘇維...

來源） 紐西蘭葡萄酒僅佔全世界葡萄酒出口的百分之一多一點。但就是這樣一個葡萄酒產量小國，藉由她對品質而不是產量的堅持，在世界葡萄酒地圖上佔有一席之地。 紐西蘭在世界上也享有 “超划算” 的名聲。一些被世界酒評家評為極優秀的酒款，和其他久負盛名的產區同等級產品相比，有著令人垂...

聽到紐西蘭，大多數台灣酒友們第一個想到的應該就是白蘇維濃 Sauvignon Blanc。從1980年代後成為紐西蘭主流酒款，並且將紐西蘭葡萄酒推向世界。在今天的葡萄酒世界白蘇維濃幾乎就跟紐西蘭劃上等號。 但今天來跟大家深度介紹紐西蘭的年度最佳酒莊。原來最頂級的紐西蘭酒不只...

餐酒搭配抓住原則，加上實驗精神，每次吃喝的時候多用一點心，既可以對美食和美酒有更多體會，也能夠給飯局上多點話題 :-) 台灣美食多而又多，但我個人覺得最能代表台灣精神的就是台灣夜市小吃啦。台灣最著名的夜市一向都是國民外交的強項，每次有外國朋友到台灣玩，我都會帶他們逛夜市。而...

日本料理是世界各國出外用餐時的常見選項，多元化的選擇和一人一盤的單點菜色，在西方社會是很受到歡迎的料理。對於台灣來說更是如此。 日本清酒也是世界上著名的酒類。但是日本料理只能搭配清酒嗎？變化萬千的葡萄酒當然也可以搭配囉！這一篇，試著跟各位聊聊一些最常見的日本料理搭配葡萄酒的...

風光明媚的二月天，這是南半球的夏末，正是天氣從炎熱轉涼爽的時候，也是葡萄農們最忙碌的時候。要每天注意天氣和葡萄的成熟度，評估何時適宜採收，做出新一年份的酒款。 我們挑了風和日麗的一天，來到奧克蘭西區的 索爾金酒莊 ，這間有85年歷史的家族酒莊位於奧克蘭西區的葡萄產區...

與釀酒師的對話： 風光明媚的夏日下午， 狐狸島酒莊莊主和夫人邀請我到他們位於奧克蘭 Herne Bay 高級住宅區的家中試酒。 與這位紐西蘭的葡萄酒專家有一場令我印象深刻的對話。 . .........

餐酒搭配很重要的一件事情其實是親手做。當一道菜在你的精心烹調後上桌，呈現給自己也分享給家人朋友，並坐下來慢慢品嚐它的每一口風味，口感，並且搭配葡萄酒，感受飯菜與酒在口腔中的味道的擴散，與親近的人一同用餐，交談，用你所有的感官去記錄這一刻。...

澳洲與紐西蘭，是英語系國家 “唯二” 是在南半球，也就是夏天的時候過聖誕節的。 這也造就了一個很有趣的景象，在紐西蘭和澳洲的聖誕老人是穿短褲短袖，在海邊曬太陽的畫面。而紐西蘭的夏天也有別於北半球天寒地凍的景象，是一片綠意盎然而且豔陽高照的。這段時間是其他國家想要來避寒的時候...

聽到紐西蘭，你會想到什麼？ 美麗的河山，湖泊，魔戒中壯闊的中土世界？ 一大堆的綿羊和牛，喝不完的牛奶吃不完的起司? 亦或是，一片藍天白雲綠草地的畫面? 或是看到人腳上綁了條繩子就敢從橋上，大樓上或是懸崖邊跳下來挑戰地心引力的一個地方?...